食品安全问题并不是一个孤立的现象，不是简单的企业责任，而是跟我们目前特殊的社会大环境有密不可分的联系，面对当前日益严重的食品安全问题要改变“头疼医头，脚疼医脚”的治理模式，不能完全依靠法律法规和监管部门的约束来彻底解决，要有专业化的政府机构去管理，有社会力量进行监督，形成一个完整、立体、多维的监管体系，才能真正让百姓吃得安全、吃得放心。
搞好食品安全，必须从源头抓起，切实抓好种植、养殖、生产加工、批发零售和消费几个环节，严防“三无”食品流入市场。要充分利用抽查、巡查和专项检查等形式，有组织有计划地开展食品安全的监管工作。同时应加强对食品的准入市场管制,有效规范食品生产者的生产、经营行为,坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为;要全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动。目前，在对食品的安全监管中尚未建立起较为完善的食品安全应急处理制度。因此，国家应抓紧出台相关的法律法规，明确应急机制各部门及其负责人的法律责任，对故意瞒报、不作为等行为追究法律责任。
